SUROVINY: lístkové cestošunkakyslá smotanatavený syr Apetito, prípadne Syrokrémsoľ, korenievajce POSTUP: Zmiešame kyslú smotanu, syr, soľ a korenie na jemnú kašu. Vyvaľkané lístkové cesto potrieme pripravenou kašou, na to poukadáme plátky šunky. Z cesta spravíme rolku a dáme stuhnúť do chladu aspoň na 30 minút (ideálne na noc). Z cesta krájame tenké plátky (slimáčiky) a ukladáme …
Vianočná šachovnica
SUROVINY: 500 g hladká špaldová múka2 lyžičky kypriaceho prášku160 g krupicového cukruštipka soli2 vajcia250 g masla4 lyžice kakaa POSTUP: Múku preosejeme do misky, pridáme kypriace prášky, cukor, soľ a rozpustené maslo. Vymiešame na jemné cesto. Rozdelíme následne na dve rovnaké polovice a do jednej z nich priadáme kakao. Obe polovice zabalíme do potravinovej fólie a …
Špaldové šišky
SUROVINY: 500 g špaldová hladká múka 1 PL práškový cukor /na pocukrovanie/ 4 PL kryštálový cukor 1 vajíčko 2 žĺtka 200 ml mlieka 4 PL oleja 2 PL rumu /nemusí byť/ štipka soliNa kvások: 1 ČL kryštálový cukor 1/2 kocky droždia 100 ml vlažného mlieka 1 ČL špaldová hladká múka POSTUP: Ingrediencie na kvások zmiešame …
Zoborská bábovka od maminky
SUROVINY: 350 g špaldovej polohrubej múky 300 g práškového cukru 6 vajec 2 dcl oleja 1,5 dcl vody 1 prášok do pečiva 1 vanilkový cukor 2 lyžice kakaa POSTUP: Oddelené bielka vyšľaháme na tuhý sneh. K žĺtkam pridáme vanilkový cukor a dobre rozmiešame. Polohrubú múku, práškový cukor, olej a vodu zmiešame, pridáme zmes so žĺtkami …
PROTEINOVÉ „TWIX“ TYČINKY
Suroviny: ZÁKLAD: 3/4 šálky nesolených, nepražených arašidov 30 g proteinového prášku 1 PL agáve sirupu 2 PL kokosového mlieka (rozpusteného) 1/4 ČL jedlej sódy KARAMEL: 100 g sušených ďatlí 100 g sušených sliviek 30 g proteinového prášku 2 PL arašidového masla 1 ČL škorice štipka soli trošku vody na zriedenie ČOKOLÁDA: 100 g horkej čokolády …
GRILOVANÉ BRAVČOVÉ KARÉ SO ZELENÝMI FAZUĽKAMI
Suroviny: 2 ks bravčového karé bylinky, cesnak 1 balenie zelených fazuliek 400 ml vývaru olivový olej soľ, korenie Postup: Osolené bravčové karé zmiešame s olivovým olejom, bylinkami, korením a cesnakom (prípadne podľa chuti), necháme odstáť deň v chladničke. Zelené fazuľky zbavíme koncov a uvaríme do zmäknutia vo vývare, na troške olivového oleja upečieme mäsko. Hotové karé …